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【果然匯】100多道創意蔬食料理吃到飽,非素食者也大讚!

放在口袋很久的名單!果然匯是一家素食buffet,創意蔬食料理吃到飽

為什麽會放在口袋很久呢?大家聽到素食吃到飽,就會覺得有肉的餐廳會還是比較保險吧?!擔心素食的口味不合(這也是我剛開始小小擔心的)總之誤打誤撞進來之後,才發現完全不是自己想的那樣!看下去~給大家幾個必吃的原因以及必嚐的蔬食料理,口味和創意都讓人驚艷大讚!

果然匯

Sunnie大讚的5個原因

Sunnie第一刷!
  • 1.調味完全不會覺得自己在吃素
  • 2.主打健康蔬食,料理不油膩、不過鹹
  • 3.多樣化的蔬食料理選擇,不是你想的幾道蔬菜料理那麼簡單而已~
  • 4.吃起來有比較沒負擔的感覺(罪惡感比較低XD)
  • 5.會有很多在以往的吃到飽餐廳沒看過的料理跟調味

絕對是可以再訪的Buffet!!!!

喔對~而且價錢比起一般的吃到飽便宜很多> <

價格資訊

價格資訊
價格資訊

分店資訊

全台有4家分店,我是在板橋店吃的,裡面空間寬敞明亮,動線也很好!

官網:官網分店資訊

果然匯必嚐蔬食料理|分區

蔬食料理|開胃菜區

分成開胃菜和冷食區其實是我自己分的喔,開胃菜的種類就是可以一口吃掉的這種,這兩種同時也都被歸類在異國料理區!

Sunnie覺得這兩區是大特色(我自己很愛👅)!在其他Buffet比較不會看到的異國料理創意料理都在這區,這兩區的料理特色和以往吃過的料理比較不一樣的是👉不同的調味👉不一樣的吃法👉較少看過的配料,而且吃起來都👉清爽不油膩,熱食吃完再回頭吃這一區,就可以在開啟第二個胃繼續吃下去🤪!

此區必嚐:

  • 天使蛋:原本以為是一般水煮蛋做點造型,殊不知中間的蛋黃鹹甜鹹甜的很好吃清爽不膩,也不會有蛋黃乾乾的口感,就像蛋沙拉一樣!
  • 蕃茄乳酪球:底座是半顆小蕃茄搭配中間的乳酪和餅乾,出乎意料的完美搭配!一定要試試看,清爽開胃~
開胃菜-天使蛋
開胃菜天使蛋

蔬食料理|冷食區

墨西哥塔可餅的配料區~還有3種不同醬料可以選擇

此區必嚐:

  • 北非小米沙拉:裡面有小米、薏仁和玉米(這三樣都是我的愛👅)再搭配他們的醬汁非常的清爽!
    Sunnie獨門配方:我把北非小米沙拉跟墨西哥塔可餅夾在一起還加了一點凱撒沙拉在底部~一定要試試看,下面有圖片!!!
  • 墨西哥塔可餅:有三種口味的餅(紅)紅椒塔可餅(黃)玉米塔可餅(綠)墨西哥辣椒塔可餅,旁邊有配料讓你自由混搭,我搭配的是酪梨醬~不會有酪梨生生的味道!餅本身有淡淡香味和口感脆脆的不過厚度較硬,也大讚~
墨西哥塔可餅

以下是我把墨西哥塔可餅+凱薩沙拉+小米北非沙拉~一定要試試看!還有兩盤開胃菜系列的番茄乳酪球跟我已經先偷拿甜點><右邊是巧克力荷蘭煎餅和伯爵餅乾!!

混搭新滋味
自製小米北非沙拉塔可餅> <

蔬食料理|米飯區

米飯麵食的種類其實很多,包括澱粉類的pizza這些我吃得比較少~畢竟是吃到飽嘛!澱粉太擠壓胃的空間了,所以這邊就只介紹這兩樣喔!

此區必嚐:

  • 南瓜奶油燉飯:一點都不像在吃蔬食的感覺,通常吃到飽的燉飯大家應該很難驚艷!但這一道真的大讚❤南瓜的味道不衝突,吸飽醬汁的飯粒不會太軟爛,搭配著裡面的蔬菜真的讓人驚艷!
  • 雪菜香菇炒飯:這道料理炒入了雪菜、香菇、蛋炒飯後,粒粒分明的炒飯配上雪菜淡淡的味道,很特別也好吃,不過這要看個人喜不喜歡雪菜,這道料理跟其他“比較起來”有稍油一點點,不過是跟其他比起來~很值得一嚐!至少我在其他吃到飽餐廳沒有看過><

二刷的南瓜奶油燉飯

南瓜燉飯

雪菜香菇炒飯,很香裡面的料也很多!

雪菜香菇炒飯
雪菜香菇炒飯

蔬食料理|炸物區

炸物區菜單
炸物區菜單

此區有很多不同的炸物,其中很特別的是有香蕉天婦羅,本來很期待的,但吃完沒有那麼驚豔,因此就沒有列在下面的必拿品項裡面,但還是可以試試看~~~

炸物區

此區必嚐:

  • 炸花椰菜:原本以為炸蔬菜類一定都會很油膩,但是完全不油膩,而且保留花椰菜甜味~外皮口感炸的很剛好,酥脆的外皮配上裡面的花椰菜,是一道令人驚豔的平凡菜色(天啊好不會形容)> <
  • 炸紅豆年糕:這道是Sunnie在炸物區最愛的一道,炸的酥脆的外皮配上紅豆年糕有麻糬的口感,是一道非常成功的炸甜品,一吃一定會愛上,而且不黏牙!

圓圓的下面還有一片這是炸香蕉~

炸花椰菜和紅豆年糕

蔬食料理|甜點區

甜點區
甜點區

甜點跟以往吃過的buffet比較起來,Sunnie覺得這家的甜點口味相對沒有那麼重,可能是主打健康的關係,像是起司蛋糕跟巧克力的味道都不是一吃下去就濃濃的味道湧上來,是淡淡的要細細品嚐它的味道,即使是這樣也很多種類的甜點可以選擇!荷蘭煎餅、餅乾、泡芙、蛋糕~

荷蘭煎餅
荷蘭煎餅

此區必嚐:

  • 伯爵餅乾:伯爵的味道很香,不過這款偏甜。
  • 熔岩巧克力:底部像是蛋糕體+布朗尼的綜合口感,巧克力味道柔順濃醇,甜跟苦的比例剛剛好!
甜點區

蔬食料理|甜湯區

這兩款甜湯我都超愛!也覺得很特別,在其他buffet很少看到~

此區必嚐:

  • 桂圓黑糯米:熱熱的不會太甜,有紫米跟桂圓!
  • 杏仁茶:杏仁茶很香且濃郁,不過偏甜,旁邊有附油條可以加進去,喝起來真的像傳統的杏仁茶!喜歡杏仁茶的朋友一定要試試!

蔬食料理|冷飲冰品區

這一區由於當天身體不舒服沒有喝冷飲,不過介紹一下有哪些品項,飲料區跟冰品很特別的是,真的有主打健康的成分像是豆漿拿鐵和黑芝麻豆漿冰這些品項,不過我沒有試:(

Sunnie必嚐心得

這裡的蔬食料理品項真的很多,也因為是蔬食料理,很多料理是在其他buffet沒有看過的,不管是調味、口感和菜色的搭配,讓人驚艷的品項真的不少,絕對是可以一訪再訪的buffet!

還有一點Sunnie覺得很厲害的是,他竟然可以做到完全不像在吃素食,讓肉食性的男友也給到4.3顆星的評價!

美食推薦

🔆韓式料理吃到飽:兩餐
🔆龍泰創意烘焙坊:北海道牛奶紅豆蛋糕/奧地利皇家起司條

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