【健康氣炸甜點Lab】地瓜可可高蛋白餅乾，無罪惡點心20分鐘上桌！

這次的食譜也是參考我很愛的健身youtuber May！她最近創建了網站叫做May U Fit，裡面有很多健康食譜供大家參考，不只甜點，還有高蛋白健身餐！除了吃的以外，還有關於運動相關的知識，有興趣的可以到May U Fit逛逛噢。

這次自己混出新滋味『地瓜可可高蛋白餅乾』🤤上次做了超好吃的香蕉莓果磅蛋糕大家有沒有試試看🤩！意外發現使用氣炸鍋也可以做出甜點～並且整理了一下這次炸甜點的眉眉角角，當然我還是個菜鳥拉😳

希望接下來能夠多多嘗試不一樣的健康甜點食譜搭👅更專業的可以去看明蔥的頻道，有非常多甜點的食譜和不同的烘焙方法！

Let’s start!!!!!

健康甜點自己做！

🍪地瓜可可高蛋白餅乾🍪

用地瓜或香蕉當基底都可以喔！

依據個人喜好添加口味！

我用的是蜂蜜腰果，因為使用的可可粉無糖，整體口味會苦一點，選擇有調味過的堅果當作我的配料。

去掉地瓜較硬的外皮後壓成泥，我有留下一點皮比較有口感！

打一顆蛋稍微混合！

將麥片、高蛋白粉、可可粉混入，攪拌均勻，地瓜的纖維比較多，會較難攪拌！

加入一些自己準備好的核果、喜歡的配料作為基底。

80cc的牛奶分次倒入，攪拌混合均勻。

這邊看圖片的話會發現我的順序有點顛倒，先攪拌均勻之後才倒入麥片，不過step2,3的順序並不會影響喔，只需要把它攪拌均勻即可！

加入蜂蜜腰果當作餅乾的裝飾，增添風味，不至於讓可可的味道太苦。

有些文章提到可以先預熱，不過也由文章說因為熱循環很快，不需要預熱，那我自己是沒有預熱喔，這邊有幾點注意！

有些人使用的內部構造比較像烤箱（是內部構造喔不是指功能），有一個架子在中間的那種，如果不是的人就一定記得要翻面！要翻面！要翻面！接下來就來設定吧，分為正反兩面：

這個份量一次4~5片，可以到炸到3批！

🔆小叮嚀：建議餅乾不要用太大片，用這個溫度、時間炸起來就會脆脆的，太大的話整體偏軟，地瓜的纖維也會比較明顯，就看個人口感摟！

這次的美感比上次好太多了> <脆脆的，餅乾體比較苦，搭配上面的蜂蜜腰果微微中和，下次會想用香蕉當基底！

男友意外地說他覺得很香不會到很苦！（淚灑～～～大家也快點試試吧！